Workshop de Crepes doces e salgados no Festival de Inverno de Bragança Paulista

Publicado em: 06/07/2018

Na tarde da última quinta-feira (05/07), foi realizado pelo Senac Jundiaí o Workshop de Crepes doces e salgados, na Cripta da Igreja Catedral. Esse curso faz parte da programação do 17º Festival de Inverno de Bragança Paulista e, superando as expectativas, contou com a presença de 46 pessoas interessadas em conhecer e desenvolver as técnicas de preparo.

A aula teve duração de três horas e foi ministrada pela docente de gastronomia Renata Dake e sua auxiliar Andressa Trevizan. Durante a capacitação os presentes conheceram as características e particularidades das receitas, com combinações de recheios e molhos, nas versões salgadas e doces, incluindo a produção e preparo do prato.