Revelando São Paulo 2025 celebra as tradições culturais do estado com destaque para a gastronomia de Bragança Paulista

O Revelando São Paulo 2025, promovido pela Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo e realizado pela Associação Paulista dos Amigos da Arte (APAA), é um dos maiores festivais de cultura tradicional e economia criativa do Brasil. Com entrada gratuita, o evento valoriza e preserva o patrimônio imaterial paulista por meio da gastronomia, do artesanato e das manifestações artísticas de diferentes regiões do estado.

 

Neste ano, o festival percorre cinco cidades paulistas: começou em Barretos, de 16 a 18 de maio, no Recinto Paulo de Lima Correa; segue para Iguape, de 19 a 22 de junho; depois para São José dos Campos, de 24 a 27 de julho; passa por Presidente Prudente, de 15 a 17 de agosto; e encerra com grande celebração na Capital, de 25 a 28 de setembro.

 

Entre os destaques gastronômicos da edição 2025 está a participação de Bragança Paulista, representada pela tradicional Linguiça Bragantina Artesanal com Polenta Frita Crocante. A iguaria encantou o público em Barretos e segue sua trajetória pelo estado, participando de todas as demais etapas do festival. A receita, que combina tradição, sabor e originalidade, vem conquistando elogios dos visitantes e também dos representantes da APAA, que destacaram a qualidade e autenticidade da gastronomia bragantina.

 

A participação conta com o apoio e incentivo da Prefeitura de Bragança Paulista, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, que reconhece a importância da promoção da identidade bragantina no maior evento de cultura tradicional do estado. Essa parceria reforça o título de Bragança como Capital Nacional da Linguiça, levando seu sabor inconfundível para além das fronteiras do município.

 

“Estamos muito felizes em representar Bragança Paulista neste evento tão importante. A receptividade do público tem sido incrível, e o reconhecimento que estamos recebendo nos enche de orgulho. Convidamos todos a nos visitar nas próximas edições. A Linguiça Bragantina está marcando presença com muito sabor e carinho”, destaca Edvaldo Vicchini, um dos proprietários da marca.